Art

J-GLOBAL ID：202102255156054359   Reference number：21A0106436

Synthesis of α-1,6-monoglucosyl rebaudioside A

α-1,6-モノグルコピラノシドAの合成【JST・京大機械翻訳】

Author (4)： Wang Wanjie (江南大学化学与材料工程学院,无錫 214122;食品科学与技術国家重点実験室,无錫 214122) ,  Shen Jie (江南大学化学与材料工程学院,无錫 214122) ,  Liu Xiang (江南大学化学与材料工程学院,无錫 214122) ,  Xia Yongmei (江南大学化学与材料工程学院,无錫 214122;食品科学与技術国家重点実験室,无錫 214122)
Material： Zhongguo Shipin Tianjiaji
Volume： 31  Issue： 7  Page： 5-14  Publication year： 2020 
JST Material Number： C3797A  ISSN： 1006-2513  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： solubility(ratio) ,  bitterness ,  *sweetness ,  isomer(molecule) ,  glycoside(except carbohydrate) ,  olefin compound ,  sugar ester ,  disaccharide ,  pyranoside ,  glucoside ,  tetracyclic diterpene ,  carboxylate(ester) ,  furanoside ,  fructooligosaccharide
Semi thesaurus term： スクラーゼ ,  グルコシル化 ,  抽出物 ,  RAG1 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (1)： Gene expression  (EC02040Q)

Substance index (2)： Stevioside ,  Sucrose