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J-GLOBAL ID：202102275709244825   Reference number：21A0359281

A fruit soluble-sugar indicator capable of breeding selection and estimation of high degree of storability of squash (Curcurbita maxima)

セイヨウカボチャの高貯蔵性選抜育種や貯蔵性予測に使える果実可溶性糖指標

Author (3)： YOSHIDA MIDORI (農研機構 北海道農業研究セ) ,  KAMI DAISUKE (農研機構 北海道農業研究セ) ,  SUGIYAMA KEITA (農研機構 北海道農業研究セ)
Material： 北農
Volume： 88  Issue： 1  Page： 2-6  Publication year： Jan. 01, 2021 
JST Material Number： F0679A  ISSN： 0018-3490  CODEN： HOKUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Cucurbita ,  *storage stability ,  fruit ,  *plant breeding ,  monosaccharide ,  Starch ,  Hokkaido ,  food property ,  *Cucurbita maxima ,  *soluble sugar ,  hexose ,  aldose ,  disaccharide ,  pyranoside ,  furanoside ,  glucoside ,  fructooligosaccharide
Semi thesaurus term： *Cucurbita maxima ,  *Selective Breeding

JST classification (3)： Food quality  (FJ01040F) ,  Crop breeding  (FC02030G) ,  Vegetables  (FC03043X)

Substance index (2)： Glucose ,  Sucrose

Reference (14)：

• Benkeblia N., Alexopoulos A.A., Passam H.C. (2008) Physiological and biochemical regulation of dormancy and sprouting in potato tubers (Solanum tuberosum L.). Fruit, Vegetable and Cereal Science and Biotechnology 2 (Special Issue 1), 54-68.
• 北海道農業協同組合中央会,ホクレン農業協同組合連合会 (2020) かぼちゃ. 北海道野菜地図, 43, 33-36.
• 北海道農政事務所 (2019) さがらマロン(かぼちゃ)を香港に輸出 https://www.maff.go.jp/hokkaido/hakodate/photorepo/gennba/310311_sagaramaron_honkonhe_yusyutu.html (最終確認日, 2020年12月11日)
• Hothorn M., Wolf S., Aloy P., Steffen Greiner S., Scheffzek K. (2004) Structural insights into the target specificity of plant invertase and pectin methylesterase inhibitory proteins. Plant Cell 16, 3437-3447.
• 増田大祐,福岡信之,後藤秀幸,加納恭卓 (2007) 収穫後のサツマイモへの低温処理が糖含量ならびに貯蔵性に及ぼす影響. 園学研 6, 597-601.

Terms in the title (7)： セイヨウカボチャ ,  貯蔵性 ,  選抜育種 ,  予測 ,  果実 ,  可溶性糖 ,  指標