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J-GLOBAL ID：202102280878042665   Reference number：21A0043212

Allelic Variations of Pins Genes in Xinjiang Spring Wheat Varieties and Their Influence on Processing Quality of Xinjiang Hand-Stretched Noodles

新疆春播コムギ品種のPins遺伝子等位変異と新彊の加工品質への影響【JST・京大機械翻訳】

Author (10)： Xiang Jishan (赤峰学院農業科学研究院/蒙東農業生態保護与動植物資源開発利用実験室,内蒙古赤峰024000) ,  Liu Pengpeng (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Sang Wei (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Cui Fengjuan (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Han Xinnian (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Nie Yingbin (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Kong Dezhen (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Zou Bo (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Xu Hongjun (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000) ,  Mu Peiyuan (新疆農墾科学院作物研究所/谷物品質与遺伝改良兵団重点実験室,新疆石河子832000)
Material： Zhongguo Nongye Kexue  (Scientia Agricultura Sinica)
Volume： 53  Issue： 19  Page： 3857-3866  Publication year： 2020 
JST Material Number： W1459A  ISSN： 0578-1752  CODEN： CKNYAR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： viscoelasticity ,  powder ,  genotype ,  dough, batter ,  gluten ,  *Triticum aestivum ,  wheat flour ,  starch ,  quality characteristic ,  endosperm ,  tension(material phenomenon) ,  *breed ,  allele ,  *spring seeding wheat
Semi thesaurus term： 穀粒硬度 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (1)： Wheats and barleys  (FC03033M)

Terms in the title (5)： 新疆 ,  春播コムギ ,  品種 ,  変異 ,  加工品質