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J-GLOBAL ID：202103013434456067

糖組成物の製造方法

Inventor： 多賀 淳 ,  三田村 邦子 ,  山本 哲志
Applicant, Patent owner： 学校法人近畿大学 ,  株式会社メープルファームズジャパン
Agent (2)： 松田 朋浩 ,  西木 信夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2021086274
Publication number (International publication number)：2021187845
Application date： May. 21, 2021
Publication date： Dec. 13, 2021
Summary：

【課題】優れた糖吸収阻害効果を有する二糖類を含む糖組成物を、簡易に製造する方法を提供する。【解決手段】ショ糖及び果糖を含む混合物を加熱して、下記の構造式で表される化合物を含む糖組成物を生成する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

ショ糖及び果糖を含む混合物を加熱して、下記の構造式で表される化合物(I)を含む糖組成物を生成する糖組成物の製造方法。

IPC (2)：

C07H 3/04 ,  C07H 3/06

FI (2)：

C07H3/04 ,  C07H3/06

F-Term (3)：

4C057AA30 ,  4C057BB03 ,  4C057BB04