Pat
J-GLOBAL ID:202103016838264250
統合発酵乾燥システムおよび発酵乾燥制御方法
Inventor:
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Applicant, Patent owner:
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Agent (2):
長谷川 芳樹
, 石坂 泰紀
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2020094144
Publication number (International publication number):2021186741
Application date: May. 29, 2020
Publication date: Dec. 13, 2021
Summary:
【課題】発酵乾燥設備の安定した運転を実現する。【解決手段】複数の発酵乾燥システム2と、統合制御部3とを有する統合発酵乾燥システム1であって、各発酵乾燥システム2は、密閉型の発酵槽を含む発酵乾燥設備4と、設備制御部5とを有し、統合制御部3は、各発酵乾燥システム2の設備制御部5への運転管理信号によりその動作を制御する。設備制御部は、統合制御部からの運転管理信号に基づいて、発酵乾燥設備における発酵熱量、蒸発水分量、二酸化炭素発生量、発酵槽内容物質量変化、および、発酵乾燥設備より排出される排気温度を算出し、少なくとも1つの情報を発酵指標として選定し、発酵乾燥設備に係る運転パラメータを算出し、これに基づいて、発酵槽への送気量、発酵槽からの排気量、発酵槽へ供給する発酵原料の配合比および供給量、発酵乾燥後の発酵乾燥物の発酵槽からの排出量、ならびに、発酵槽の撹拌翼回転パターンの少なくとも1つを制御する。【選択図】図1
Claim (excerpt):
複数の発酵乾燥システムと、前記複数の発酵乾燥システムを制御する統合制御部と、を有する統合発酵乾燥システムであって、
前記複数の発酵乾燥システムのそれぞれは、
発酵原料について発酵乾燥処理を行う密閉型の発酵槽を含む、発酵乾燥設備と、
前記発酵乾燥設備における発酵乾燥処理を制御する設備制御部と、
を有し、
前記統合制御部は、前記複数の発酵乾燥システムのそれぞれの前記設備制御部に対して、処理に係る運転管理信号を送信することで、前記発酵乾燥システムの動作を制御し、
前記設備制御部は、
前記統合制御部からの前記運転管理信号に基づいて、前記発酵乾燥設備における発酵熱量、蒸発水分量、二酸化炭素発生量、発酵槽内容物質量変化、および、発酵乾燥設備より排出される排気温度を算出し、少なくとも1つの情報を発酵指標として選定して前記発酵乾燥設備に係る運転パラメータを算出し、
算出した運転パラメータに基づいて、前記発酵槽への送気量、前記発酵槽からの排気量、前記発酵槽へ供給する前記発酵原料の配合比および供給量、発酵乾燥後の発酵乾燥物の前記発酵槽からの排出量、ならびに、前記発酵槽の撹拌翼回転パターンの少なくとも1つを制御する、統合発酵乾燥システム。
IPC (4):
B09B 3/00
, C02F 11/02
, F26B 3/32
, F26B 25/00
FI (4):
B09B3/00 A
, C02F11/02
, F26B3/32
, F26B25/00 A
F-Term (64):
3L113AA01
, 3L113AB02
, 3L113AB07
, 3L113AC08
, 3L113AC52
, 3L113AC53
, 3L113AC67
, 3L113AC87
, 3L113BA39
, 3L113CA08
, 3L113CA09
, 3L113CB24
, 3L113DA07
, 4D004AA02
, 4D004AA04
, 4D004AB01
, 4D004BA02
, 4D004BA03
, 4D004BA04
, 4D004CA15
, 4D004CA19
, 4D004CA42
, 4D004CA48
, 4D004CB04
, 4D004CB27
, 4D004CB31
, 4D004CC02
, 4D004DA02
, 4D004DA11
, 4D004DA13
, 4D059AA03
, 4D059AA07
, 4D059AA08
, 4D059BA01
, 4D059BA03
, 4D059BA29
, 4D059BJ03
, 4D059BK01
, 4D059CA01
, 4D059CC01
, 4D059DA03
, 4D059DA04
, 4D059DA08
, 4D059DA12
, 4D059DA15
, 4D059DA64
, 4D059EA01
, 4D059EA02
, 4D059EA03
, 4D059EA06
, 4D059EA08
, 4D059EA09
, 4D059EA10
, 4D059EB02
, 4D059EB15
, 4H061CC35
, 4H061CC42
, 4H061CC55
, 4H061GG07
, 4H061GG09
, 4H061GG10
, 4H061GG19
, 4H061GG43
, 4H061GG49
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (5)
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