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J-GLOBAL ID:202104000295666158  Research Project code:09151545

魚あらを原料としたコラーゲン、脂質の抽出と機能評価に関する研究

魚あらを原料としたコラーゲン、脂質の抽出と機能評価に関する研究
Study period:2009 - 2010
Organization (1):
Corporate responsibility:
Research program:
Organization with control over the research:
Japan Science and Technology Agency

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