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J-GLOBAL ID:202104000542314928  Research Project code:09157968

次世代型高温発酵技術を用いた廃棄食品からのエタノール生産

次世代型高温発酵技術を用いた廃棄食品からのエタノール生産
Study period:2009 - 2009
Organization (1):
Principal investigator: ( , 医学系研究科, 教授 )
Research overview:
申請者らがこれまでに確立した高温発酵技術を用いて、食品廃棄物からバイオエタノールへの経済的変換系を開発することを目的とする。食品廃棄物中には50%程度のデンプンが含まれるが、当面はこのデンプン資源を新規な高温発酵系によってバイオエタノールへ変換する。本技術が確立されれば、これまではコスト高が常に問題となっていたバイオエタノール燃料を安価に提供できるだけでなく、食品廃棄物削減にも貢献できると期待される。
Terms in the title (5):
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
Research program:
Organization with control over the research:
Japan Science and Technology Agency

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