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J-GLOBAL ID：202104002279531113  Research Project code：19205328

食品偽造・産地偽装防止ホログラム用水溶性ナノパターニング可食材料の開発

食品偽造・産地偽装防止ホログラム用水溶性ナノパターニング可食材料の開発
National award number：JPMJTM19F4
Study period：2019 - 2020
Organization (1)：
富山県立大学

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Principal investigator：
竹井 敏

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(
富山県立大学

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, 工学部, 教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM19F4
Research overview：
従来のパターニング材料は有機溶媒で塗布して、アルカリ現像液や有機溶媒で現像するため、一部のライフサイエンス用途での適用できない課題があった。本研究では、水で塗布し、水で現像できる植物由来パターニング材料の開発が目的である。
Terms in the title (8)：
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食品

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偽造

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産地偽装

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ホログラム

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水溶性

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ナノパターニング

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可食材料

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Research program：
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Organization with control over the research：
Japan Science and Technology Agency

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