クエン酸発酵残渣からの機能性糖類の生産

National award number：JPMJTM15AM
Study period：2015 - 2016
Organization (1)：
Research responsibility： ( , 食品・化学部, 主任研究員 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM15AM

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Japan Science and Technology Agency

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