飼料の腐敗を防止する新規な微生物製剤の開発

Study period：2009 - 2009
Organization (1)：
Principal investigator： ( , 自然科学研究科, 准教授 )
Research overview：

酵母およびカビの生育を防止する新たなサイレージ(発酵飼料)用微生物製剤を開発する。国策として粗飼料の100%国内自給が掲げられているが、これを達成するにはサイレージの長期安定保存および好気的変敗防止技術が不可欠である。代表研究者らは、岡山県内の酪農家が製造したサイレージから、変敗抑制作用が期待される細菌2株を分離した。本課題では、これらの抗真菌作用を調べるとともに、新規な添加剤としての有用性を明らかにする。

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Research program：＞＞＞＞
Organization with control over the research：

Japan Science and Technology Agency

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