ハスカップ苦味成分ロガニンの解析と未利用資源「葉」の有効利用

Study period：2008 - 2008
Organization (1)：
Principal investigator： ( , 創成科学共同研究機構, 助教 )
Research overview：

ハスカップの果実には苦味を呈するものがあり、利用上の問題となっている。苦味成分ロガニンはイリドイド配糖体であり、健胃、血圧降下、抗菌性などの効果をもつ生薬として利用されている。そこで、ロガニンの供給原料としてこれまで未利用の部位(葉)に着目し、ロガニン含量の高い系統の選抜、ロガニン含量の季節変動の解析を進める計画である。

, , , , , ,

Research program：＞＞＞＞
Organization with control over the research：

Japan Science and Technology Agency

Return to Previous Page