2段階殺菌を用いた浅漬けの賞味期限の延長技術の開発

National award number：JPMJTM16FK
Study period：2016 - 2016
Organization (1)：
Research responsibility： ( , 産業技術研究本部食品加工研究センター, 研究職員 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM16FK

, , , ,

Research program：＞＞
Organization with control over the research：

Japan Science and Technology Agency

Return to Previous Page