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J-GLOBAL ID:202104012980551183  Research Project code:08001513

奈良県「古都奈良の新世紀植物機能活用技術の開発」

奈良県「古都奈良の新世紀植物機能活用技術の開発」
Study period:2005 - 2010
Organization (2):
Principal investigator: ( , 会長 )
Research responsibility: ( , 理事・副学長 )
Research overview:
奈良県特産の植物素材を活用するために有用性の科学的根拠を明らかにし、メタボリックプロファイリング等の中核技術の創成を目指す。吉野クズの骨粗鬆症予防機能等の評価および栽培・食品への活用、大和マナの抗炎症機能等の評価および栽培・食品への活用、優良大和生薬品種の鑑定技術および増殖技術の開発、大和茶のメタボリックプロファイリングを利用した最適栽培・加工技術の開発を行う。
Terms in the title (3):
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
Research program:
Organization with control over the research:
Japan Science and Technology Agency

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