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J-GLOBAL ID：202104013490004660  Research Project code：15668049

アミノ酸高生産酵母の育種技術を活用した泡盛粕の高付加価値化

アミノ酸高生産酵母の育種技術を活用した泡盛粕の高付加価値化
National award number：JPMJTM15JB
Study period：2015 - 2016
Organization (1)：
奈良先端科学技術大学院大学

About 奈良先端科学技術大学院大学


Research responsibility：
高木 博史

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(
奈良先端科学技術大学院大学

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, バイオサイエンス研究科, 教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM15JB
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