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J-GLOBAL ID：202104015656566789  Research Project code：09151531

バイオプリザベーションを利用した新規きのこ発酵食品の開発

バイオプリザベーションを利用した新規きのこ発酵食品の開発
Study period：2009 - 2009
Organization (1)：
株式会社小出物産

About 株式会社小出物産


Corporate responsibility：
株式会社小出物産

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Terms in the title (4)：
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
バイオプリザベーション

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きのこ

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発酵食品

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開発

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Research program：
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Organization with control over the research：
Japan Science and Technology Agency

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