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J-GLOBAL ID：202104015845616894  Research Project code：16811941

肝臓脂肪量減少作用をもつ緑豆タンパクの新規な抗生活習慣病機能性食材として実用化への取り組み

肝臓脂肪量減少作用をもつ緑豆タンパクの新規な抗生活習慣病機能性食材として実用化への取り組み
National award number：JPMJTR164D
Study period：2016 -
Organization (2)：
不二製油株式会社

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, 
金沢大学

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Corporate responsibility：
不二製油株式会社

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Research responsibility：
井上 啓

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(
金沢大学

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, 新学術創成研究機構, 教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTR164D
Terms in the title (8)：
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肝臓

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脂肪量

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減少作用

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緑豆

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タンパク

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生活習慣病

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機能性食材

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Research program：
Industry-Academia Collaborative R&D

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Organization with control over the research：
Japan Science and Technology Agency

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