イカ墨色素を利用した機能性包装資材の開発

Study period：2006 - 2006
Organization (1)：
Principal investigator： ( , 工業技術センター研究開発部工業材料開発科, 主任 )
Research overview：

【目的】イカ墨色素を利用し、イカ墨特有の機能付与した包装資材の開発を行う。【内容】イカ墨色素粒子を包装資材(紙等)に均一分散させた材料を作り、その性能について評価する。また、イカ墨色素自体のしんきな機能性についても評価し確認する。

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Research program：＞＞＞＞
Organization with control over the research：

Japan Science and Technology Agency

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