Proj
J-GLOBAL ID：202104019344983868  Research Project code：14530297

光照射乾燥法を活用する呈味成分を増大させた牡蠣乾燥品の開発

光照射乾燥法を活用する呈味成分を増大させた牡蠣乾燥品の開発
Study period：2014 -
Organization (2)：
五光食品株式会社

About 五光食品株式会社

, 
八戸工業大学

About 八戸工業大学


Corporate responsibility：
五光食品株式会社

About 五光食品株式会社


Research responsibility：
青木 秀敏

About 青木 秀敏

(
八戸工業大学

About 八戸工業大学

, 客員教授 )
Terms in the title (5)：
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
光照射

About 光照射

, 
活用

About 活用

, 
呈味成分

About 呈味成分

, 
牡蠣

About 牡蠣

, 
開発

About 開発

Research program：
Industry-Academia Collaborative R&D

About Industry-Academia Collaborative R&D

＞
R&D Programs Focused on Technology Transfer

About R&D Programs Focused on Technology Transfer

＞
Adaptable & Seamless Technology Transfer Program through Target-driven R&D

About Adaptable & Seamless Technology Transfer Program through Target-driven R&D

＞
High-risk Challenge

About High-risk Challenge

＞
Revitalization Promotion

About Revitalization Promotion


Organization with control over the research：
Japan Science and Technology Agency

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM