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J-GLOBAL ID:202104019671798179  Research Project code:09156814

木本性植物の香りのブランド化に関する研究

木本性植物の香りのブランド化に関する研究
Study period:2009 - 2009
Organization (1):
Principal investigator: ( , 生物産業学部, 助教 )
Research overview:
北海道の湿原に広く分布する木本性の植物ヤチヤナギ(Myrica gale L.)には強い芳香があり、リラクゼーション効果などの機能性が示唆されている。本研究は、北海道の香りのブランド化を目指してヤチヤナギの芳香成分に着目し、その機能性を解明して、有用な製品の開発へつなげるものである。
Terms in the title (5):
Terms in the title
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Research program:
Organization with control over the research:
Japan Science and Technology Agency

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