完熟ピオーネ収穫時期判定振動装置の製作

Study period：2009 - 2009
Organization (1)：
Principal investigator： ( , 生物圏科学研究科, 教授 )
Research overview：

ピオーネはその大きさ、香り、味、糖度にすぐれ、高級ブドウとして広く消費者に好まれている。しかし流通の事情から、本来熟度に達する前に収穫され販売されているのが現状である。本課題では、申請者が新たに開発する小型熟度測定装置によりブドウを破壊することなくその熟度を経時的にモニターし、最も味覚に優れた完熟ピオーネを収穫する時期を非破壊判定するシステムを開発する。

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Research program：＞＞＞＞
Organization with control over the research：

Japan Science and Technology Agency

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