クルクミノイドのモノα-配糖体及びクルクミノイドのモノ配糖体の製造方法

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner： , ,
Agent (3)：加藤竜太 , 岸武弘樹 , 中馬典嗣
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2022094798
Publication number (International publication number)：2023181588
Application date： Jun. 13, 2022
Publication date： Dec. 25, 2023
Summary：

【課題】新規なクルクミノイドのモノα-配糖体及びクルクミノイドのモノ配糖体の製造方法を提供する。【解決手段】本発明に係るクルクミノイドのモノα-配糖体は、下記式(1)で表される(但し、クルクミンのモノα-配糖体を除く)。式中、R 1 及びR 2 はそれぞれ独立に、水素原子、ヒドロキシ基、又はC1-C6アルコキシ基を示し、R 3 は、α位で結合した糖残基を示す。破線x及びyはそれぞれ独立に、結合が単結合又は二重結合であることを示す。このモノα-配糖体は、クルクミノイド及び糖類を含む系に配列番号1のアミノ酸配列からなるタンパク質等を作用させることにより製造することができる。 TIFF 2023181588000020.tif 33 134 【選択図】なし

Claim (excerpt)：

下記式(1)で表される、クルクミノイドのモノα-配糖体(但し、クルクミンのモノα-配糖体を除く。)。

IPC (11)：

C07H 15/203 , C12P 7/22 , C12P 7/26 , C12N 15/56 , A61K 31/703 , A61P 39/06 , A61P 29/00 , A61P 3/06 , A61P 35/00 , A61P 37/08 , A61P 33/02

FI (11)：

C07H15/203 , C12P7/22 , C12P7/26 , C12N15/56 , A61K31/7034 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P3/06 , A61P35/00 , A61P37/08 , A61P33/02

F-Term (26)：

4B050CC03 , 4B050DD02 , 4B050EE10 , 4B050FF14E , 4B050LL05 , 4B064AC18 , 4B064AC40 , 4B064CA21 , 4B064CB30 , 4B064CD09 , 4B064DA01 , 4C057AA17 , 4C057BB02 , 4C057DD01 , 4C057JJ23 , 4C086AA03 , 4C086AA04 , 4C086EA08 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086NA20 , 4C086ZB11 , 4C086ZB13 , 4C086ZB26 , 4C086ZB38 , 4C086ZC33

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

クルクミノイドのモノ配糖体の製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2013-189801 Applicant：ハウス食品グループ本社株式会社

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