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J-GLOBAL ID:202304017668989348  Research Project code:22719509

冷水性高級魚介類の生育や品質を向上させる食品加工残滓を有効活用したバイオマス飼料の製造技術

冷水性高級魚介類の生育や品質を向上させる食品加工残滓を有効活用したバイオマス飼料の製造技術
National award number:JPMJST2252
Study period:2022 - 2022
Organization (1):
Principal investigator: ( , 海洋生命科学部, 教授 )
DOI: https://doi.org/10.52926/JPMJST2252
Research overview:
水産物、農作物や畜産物から生じる食品加工残滓(ざんさい)が冷水性高級魚介類の生育や品質を向上させる研究成果に基づいて、栄養価が高く機能性に富む加工残滓を飼料原料として安定供給するために、これらを乾燥・粉末化して量産するシステムを構築する。さらに、安価なバイオマス飼料を製造・販売するベンチャー企業を設立し、事業化を目指す。
Research program:
Organization with control over the research:
Japan Science and Technology Agency

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