Chem
J-GLOBAL ID：200907078530142310   Nikkaji number：J263.993I

(10)-Gingerol

[10]-ギンゲロール
Substance type：
Substance type
Substance type classified into 3 categories.
Decided structure: Substances with a clear structure
Undicided Structure: Substances with unknown or undetermined structure
Mixtures: Mixtures, racemic compounds, or compounds with relative structural arrangements
Decided structure
Molecular formula： C21H34O4
Molecular formula furigana： C21-H34-O4
Molecular weight： 350.499
InChI： InChI=1S/C21H34O4/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-18(22)16-19(23)13-11-17-12-14-20(24)21(15-17)25-2/h12,14-15,18,22,24H,3-11,13,16H2,1-2H3/t18-/m0/s1
InChI key： AIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N
SMILES： CCCCCCCCC[C@H](O)CC(=O)CCc1ccc(O)c(OC)c1
Systematic name  (7)：
  • (5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-テトラデカノン
  • (S)-12-オキソ-14-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)テトラデカン-10-オール
  • (5S)-1-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)-5-ヒドロキシテトラデカン-3-オン
  • (S)-1-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)-5-ヒドロキシテトラデカン-3-オン
  • (S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)テトラデカン-3-オン
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Other name (11)：
  • [10]-ギンゲロール
  • [10]-Gingerol
  • (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone
  • [10]-ジンゲロール
  • 10-ギンゲロール
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CAS registry number： 23513-15-7
KEGG COMPOUND： C17496
Thsaurus map：
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