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J-GLOBAL ID：200902279069242533   整理番号：08A0267915

Cymbopogon schoenanthus L. Spreng由来精油の酸化防止および抗アセチルコリンエステラーゼ活性 GC-質量分析および¹³CNMRによる化学組成の分析

Antioxidant and antiacetylcholinesterase activities of essential oils from Cymbopogon schoenanthus L. Spreng. Determination of chemical composition by GC-mass spectrometry and ¹³C NMR

著者 (7件)： KHADRI Ayda (Univ. of El-Manar II, Fac. of Sciences, Unity of Res. of Vegetal Ecology, Campus Academia, 2092 Tunis, Tunisia) ,  KHADRI Ayda (Inst. of the Arid Areas, Head of Range Ecology Lab., 4119 Medenine, Tunisia) ,  SERRALHEIRO M.l.m. (Center of Chemistry and Biochemistry, Chemistry and Biochemistry Dep., Fac. of Sciences, Univ. of Lisbon, Campo ...) ,  NOGUEIRA J.m.f. (Center of Chemistry and Biochemistry, Chemistry and Biochemistry Dep., Fac. of Sciences, Univ. of Lisbon, Campo ...) ,  NEFFATI Mohamed (Inst. of the Arid Areas, Head of Range Ecology Lab., 4119 Medenine, Tunisia) ,  SMITI Samira (Univ. of El-Manar II, Fac. of Sciences, Unity of Res. of Vegetal Ecology, Campus Academia, 2092 Tunis, Tunisia) ,  ARAUJO M.e.m. (Center of Chemistry and Biochemistry, Chemistry and Biochemistry Dep., Fac. of Sciences, Univ. of Lisbon, Campo ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 109  号： 3  ページ： 630-637  発行年： 2008年08月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Cymbopogon schoenanthus L. Sprengは芳香性ハーブであり,チュニジアではサラダとして摂取され,伝統的な肉処方に用いられている。南部チュニジアの3地域から集めた新鮮な葉,乾燥した葉および根から得た精油の化学組成,酸化防止活性およびアセチルコリンエステラーゼ阻害活性を調べた。精油をGC-質量分析および¹³CNMRにより分析した。主な成分はリモネン(10.5~27.3%),β-フェランドレン(8.2~16.3%),δ-テルピネン(4.3~21.2%)およびα-テルピネオール(6.8~11.0%)であった。酸化防止活性をDPPHアッセイにより測定した。結果は36.0%から73.8%の範囲であった(試験溶液1mLあたり2μlの精油)。また酸化防止活性をβ-カロチン-リノール酸ブリーチング法により測定した。最善の結果(IC₅₀=0.47±0.04mgmL^-1)は砂漠地域で集めた植物の新鮮な葉について得られた。最大のアセチルコリンエステラーゼ阻害活性(IC₅₀=0.26±0.03mgmL^-1)は山岳地域由来の新鮮な葉由来精油で得られた。Copyright 2008 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： イネ科 ,  ハーブ ,  *香辛菜 ,  *精油 ,  炭素13NMR ,  GC-MS分析 ,  酸化防止 ,  酵素阻害 ,  アセチルコリンエステラーゼ ,  化学組成 ,  チュニジア共和国 ,  葉 ,  根 ,  スカベンジャー ,  単環モノテルペン ,  共役ジエン ,  脂環式化合物 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和アルコール ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル ,  脂環式炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  ジエン
準シソーラス用語： Cymbopogon schoenanthus

分類 (3件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  精油,香料  (YG03020H) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (5件)： リモネン ,  β-フェランドレン ,  α-テルピネオール ,  DPPHラジカル ,  p-メンタ-2,5-ジエン

タイトルに関連する用語 (9件)： Cymbopogon ,  精油 ,  酸化防止 ,  アセチルコリンエステラーゼ ,  活性 ,  GC ,  質量分析 ,  化学組成 ,  分析