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J-GLOBAL ID：200902297576608556   整理番号：09A0845545

エリンギの生理と生化学的特性の研究

Physiological and Biochemical Characters of Pleurotus eryngii

著者 (1件)： Bao Zenghai
資料名： Anhui Nongye Kexue  (Anhui Nongye Kexue)
巻： 35  号： 10  ページ： 2870,2873  発行年： 2007年 
JST資料番号： C2001A  ISSN： 0517-6611  CODEN： ANKEEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： エリンギに関する生理・生化学的特性の研究進展について総括的に述べる。現在、エリンギの生理・生化学的特性の研究は主に抗ストレス作用といくつかの酵素学的研究に集中している。また、生理・生化学における将来性について展望を述べた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *植物生理 ,  *生化学 ,  *ヒラタケ属 ,  *食用きのこ ,  薬理作用 ,  酵素 ,  酵素活性度 ,  *エリンギ ,  抗ストレス作用 ,  *生化学的現象 ,  *微生物
準シソーラス用語： 酵素活性 ,  *生化学現象

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  野菜  (FC03043X) ,  植物生理学一般  (EH02010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： エリンギ ,  生理 ,  生化学的特性 ,  研究