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J-GLOBAL ID：201002088082869252   整理番号：79A0289524

新しい食品添加物チアベンダゾールの安全性と有効利用

著者 (2件)： 兼久正一郎 (北興化学工業) ,  長沢宗幸 (北興化学工業)
資料名： 食品と科学  (Food Science)
巻： 21  号： 7  ページ： 80-83  発行年： 1979年 
JST資料番号： G0895A  ISSN： 0037-4105  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 米国メルク社で開発された防かび剤チアベンダゾール(TBZ)の...

シソーラス用語： 保存料 ,...

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分類 (1件)： (NG010602)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品添加物 ,  チアベンダゾール ,  安全性 ,  有効利用