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J-GLOBAL ID：201102273797382643   整理番号：11A1208210

適量飲酒における諸飲酒条件がアルコール代謝動態に及ぼす影響-酒類,ALDH2遺伝子多型ならびに食事の有無での比較-

Alcohol metabolism at moderate drinking in healthy men Comparison between differences of alcohol beverages, with and without meal, and genetic polymorphism

著者 (7件)： 大嶋俊二 (アサヒビール 食の基盤技研) ,  長谷場健 (日本医大 法医学) ,  増田千晶 (アサヒビール 食の基盤技研) ,  阿部裕子 (アサヒビール 食の基盤技研) ,  佐見学 (アサヒビール 食の基盤技研) ,  神田智正 (アサヒビール 食の基盤技研) ,  大野曜吉 (日本医大 法医学)
資料名： 日本アルコール・薬物医学会雑誌  (Japanese Journal of Alcohol Studies & Drug Dependence)
巻： 46  号： 3  ページ： 357-367  発行年： 2011年06月28日 
JST資料番号： G0193B  ISSN： 1341-8963  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ALDH2(aldehyde dehydrogenase 2...

シソーラス用語： *飲酒 ,...
準シソーラス用語： ALDH2 ,...

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分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  遺伝的変異  (EC01030Y)

引用文献 (28件)：

• GUO, R. Alcohol and acetaldehyde in public health : from marvel to menace. Int. J. Environ. Res. Public Health. 2010, 7, 1285-1301
• LIEBER, C. S. Metabolism of alcohol. Clin. Liver. Dis. 2005, 9, 1-35
• HARADA, S. Aldehyde dehydrogenase deficiency as cause of facial flushing reaction to alcohol in Japanese. Lancet. 1981, 2, 982
• DAWSON, A. G. Ethanol oxidation in systems containing soluble and mitochondrial fractions of rat liver. Regulation by acetaldehyde. Biochem. Pharmacol. 1983, 32, 2157-2165
• FREZZA, M. High blood alcohol levels in women. The role of decreased gastric alcohol dehydrogenase activity and first-pass metabolism. N. Engl. J. Med. 1990, 322, 95-99

タイトルに関連する用語 (7件)： 適量 ,  飲酒 ,  アルコール代謝 ,  酒類 ,  ALDH2遺伝子 ,  多型 ,  食事