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J-GLOBAL ID：201602010760864431   整理番号：64A0278492

茶のカテキン(I)ペーパークロマトグラフィーによるカチキン類の個別定量法

著者 (2件)： 中川致之 (農林省茶試) ,  鳥井秀一 (農林省茶試)
資料名： 日本大学第2工学部紀要  (日本大学工学部紀要)
号： 29  ページ： 67-76  発行年： 1964年 
JST資料番号： G0810A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： 茶生葉および緑茶中の主要なカテキン類を個別に定量するための定量条件を検討し定量法を設定.試料のアセトン抽出液(生葉2mg相当量)をワットマンNo.1ろ紙にフェノール-水とブタノール-酢酸-水で二次元展開.希薄ジアゾ試薬で呈色したスポットを切り取り,9mlの熱水で抽出,酢酸ナトリウムを加えたジアゾ試薬0.35m/を添加,10mlに満たす.35°Cに30分おき420mμの吸光度を測定.定量法の精度は10〜50μ9のカテキンに対し定量値の変動係数15〜9.3%.

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (4件)： 茶 ,  カテキン ,  ペーパークロマトグラフィー ,  定量法