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J-GLOBAL ID：201602232823403873   整理番号：16A0407966

TACCP:脅威アセスメントのためのHACCP(食品工業)

TACCP: HACCP for threat assessments

著者 (1件)： LABS Wayne
資料名： Food Engineering  (Food Engineering)
巻： 88  号： 3  ページ： 49-50,52,54-57  発行年： 2016年03月 
JST資料番号： H0848A  ISSN： 1522-2292  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *HACCP ,  *危険因子 ,  *リスク評価 ,  *食品工業 ,  *食品汚染 ,  犯罪 ,  防犯 ,  偽和 ,  食品規制 ,  法規 ,  アメリカ合衆国 ,  ヨーロッパ ,  米国食品医薬品局 ,  安全性 ,  *脅威 ,  食品防御 ,  米国食品安全強化法
準シソーラス用語： *TACCP ,  *リスク要因 ,  *リスクアセスメント ,  犯罪行為 ,  犯罪予防 ,  FSMA ,  FDA【米国】 ,  食品安全

分類 (2件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 脅威 ,  アセスメント ,  HACCP ,  食品工業