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J-GLOBAL ID：201602241516233113   整理番号：16A0889664

蔓生とツル灌木牛オオチカラの品質研究【JST・京大機械翻訳】

著者 (4件)： Di Yongjin (广西壮族自治区薬用植物園) ,  Huang Hao (广西壮族自治区薬用植物園) ,  Bai Longhua (广西壮族自治区薬用植物園) ,  Yao Shaochang (广西壮族自治区薬用植物園)
資料名： Zhongyaocai  (Zhongyaocai)
巻： 39  号： 2  ページ： 299-301  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2347A  ISSN： 1001-4454  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:評価は蔓生とツル灌木牛大いに2つの品種の品質。方法:蔓生とツル灌木牛で大いに多糖類、マーキアインフォモノネチンなどの主成分の含有量は,塊根の測定のための澱粉と繊維のパーセントを測定するHPLC法を用いて,両者の品質を比較した。結果:蔓生牛大力の多糖類含有量と、芒Bing花素マーキアイン含有量はいずれもツル灌木牛より大いに高く,かつ繊維含有量は低かった。多糖類の含有量は成長時間の増加に伴い増加し,しかし成長時間の増加に伴い,マアキアインとホルモノネチン含有量は劇的に減少した。結論:ツル灌木牛より大いに蔓生牛大々的な品質は良く,同時に,蔓生牛オオチカラより食用に適している。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 澱粉 ,  品種 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  多糖類 ,  *灌木 ,  塊根 ,  *品質 ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  イソフラボノイド ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン

分類 (3件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： ホルモノネチン

タイトルに関連する用語 (4件)： ツル ,  灌木 ,  牛 ,  研究