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J-GLOBAL ID：201702211695590831   整理番号：17A0488316

健常青年における果物および野菜からの食事フラボノイド摂取に対するバイオマーカーとしての24時間尿の馬尿酸排泄の相対的妥当性

Relative validation of 24-h urinary hippuric acid excretion as a biomarker for dietary flavonoid intake from fruit and vegetables in healthy adolescents

著者 (7件)： PENCZYNSKI Katharina J. (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  KRUPP Danika (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  BRING Anna (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  BRING Anna (Christian-Albrechts-Univ. Kiel, Kiel, DEU) ,  BOLZENIUS Katja (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  REMER Thomas (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  BUYKEN Anette E. (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU)
資料名： European Journal of Nutrition  (European Journal of Nutrition)
巻： 56  号： 2  ページ： 757-766  発行年： 2017年03月 
JST資料番号： C0778B  ISSN： 1436-6207  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ドイツで実施されたDONALD研究の青年287例で,尿中馬尿酸(HA)排泄量と,3日間の秤量法食事記録から推定した果物と野菜からの食物フラボノイド(FlavFV)摂取量との関連を分割標本で解析した。その結果,標本全体で,一日当りのFlavFV摂取量は約130mgであった。HA排泄量とFlavFV摂取量間のスピアマン相関係数は,学習サンプルで0.47,検証サンプルで0.64,標本全体で0.54であった。体表面積(BSA)は唯一の交絡因子であった。以上,BSA調整24時間尿中HA排泄は,FlavFV摂取の手頃で容易に測定し得るバイオマーカーであり,健常青年における果物と野菜の消費程度を分類できる。

シソーラス用語： 果物 ,  野菜 ,  *フラボノイド ,  バイオマーカー ,  代謝産物 ,  尿中排泄 ,  ドイツ連邦共和国 ,  食事 ,  食習慣 ,  栄養調査 ,  ヒト ,  青少年 ,  男性 ,  女性 ,  食品成分 ,  アミノ酸 ,  芳香族カルボン酸 ,  カルボアミド
準シソーラス用語： 栄養素摂取量

分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： 馬尿酸

タイトルに関連する用語 (10件)： 青年 ,  果物 ,  野菜 ,  食事 ,  フラボノイド ,  マーカー ,  尿 ,  馬尿酸 ,  排泄 ,  妥当性