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J-GLOBAL ID：201702211753774193   整理番号：17A0313414

江蘇省(中国)における成長したコムギ穀粒におけるFusarium個体群とそれに関連したトリコテセンに及ぼす環境因子の影響【Powered by NICT】

Effect of environmental factors on Fusarium population and associated trichothecenes in wheat grain grown in Jiangsu province, China

著者 (8件)： Dong Fei (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...) ,  Qiu Jianbo (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...) ,  Xu Jianhong (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...) ,  Yu Mingzheng (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...) ,  Wang Shufang (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...) ,  Sun Yue (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Zhang Gufeng (Institute of Plant Protection, Jiangsu Academy of Agricultural Science, Nanjing 210014, China) ,  Shi Jianrong (Institute of Food Quality and Safety, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences/Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Breeding Base/Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture/Key Labor...)
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 230  ページ： 58-63  発行年： 2016年08月02日 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,一般的なFusarium種とそれらの周波数に影響を及ぼす環境因子と江蘇省における主要なマイコトキシンによる穀粒の汚染を同定した。降水量は年2013 2015 184.2mm,156.4mm,および245.8mmであり,温度は2013年には10.6±7.2°C,2014~年が10.9±7.2°C,2015年10.6±6.3°Cの平均で変動した。デオキシニバレノール(DON),3 アセチルデオキシニバレノール(3ADON),15 アセチルデオキシニバレノール(15ADON)の共起はコムギで観察された。DONの平均濃度は2013 2015で879.3±1127.8と627.8±640.5,および1628.6±2,168.0μg/kgであった。3ADONの平均濃度は2013 2015で43.5±59.0%,71.2±102.5,及び33.5±111.9μg/kgであった。コムギ中のDONの平均濃度は正沈殿(r=0.998, p<0.01)と相関し,3ADONは負沈殿(r= 0.887, p<0.05)と相関していたことを見出した。しかし,降水量と15-アセチルデオキシニバレノール(3ADON)またはニバレノール(NIV)の間の相関はなかった。温度の差は短時間降雨量の差ほど顕著ではない。したがって,温度間の相関とトリコテセン類の濃度,3ADON(r=0.996, p<0.01)除外ではなかった。著者らのデータは,Fusarium asiaticumは赤かび病室における一般的な原発性病原性真菌であることを示した。トリコテセンケモタイプ組成はFusarium graminearum sensu stricto(s. str.)とF.asiaticum分離株の間で異なった。3ADONケモタイプは,F.asiaticumの株の間だけに見られた。NIVケモタイプはF.graminearumの菌株間で観察されなかったが,15-アセチルデオキシニバレノール(3ADON)ケモタイプは収集したF.graminearum菌株の100%を占めていた。本研究の結果は,環境条件の相関関係は認められなかっと2013 2015における江蘇省における病原体の種または遺伝的ケモタイプ組成を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 沈殿 ,  *個体群 ,  赤かび病 ,  マイコトキシン ,  降雨量 ,  *コムギ ,  菌株 ,  ケモタイプ ,  Fusarium graminearum ,  Fusarium asiaticum ,  トリコテセン類 ,  *環境因子 ,  *江蘇省 ,  *フザリウム属 ,  *微生物 ,  *不完全菌類 ,  *不完全糸状菌類 ,  脂環式化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  三環セスキテルペン
準シソーラス用語： *Fusarium , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 環境 ,  Fusarium ,  トリコテセン ,  コムギ

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： トリコテセン

タイトルに関連する用語 (9件)： 江蘇省 ,  中国 ,  成長 ,  コムギ ,  穀粒 ,  Fusarium ,  個体群 ,  トリコテセン ,  環境因子