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J-GLOBAL ID：201702215439519005   整理番号：17A0323714

Oコア変圧器構造に基づくオレンジ果皮廃棄物からのペクチンの抽出のための実験システム【Powered by NICT】

An experimental system for extraction of pectin from orange peel waste based on the o-core transformer structure

著者 (12件)： Yang Na (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Yang Na (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Jin Yamei (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Jin Yamei (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Tian Yaoqi (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Tian Yaoqi (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Jin Zhengyu (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Jin Zhengyu (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Jin Zhengyu (Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Xu Xueming (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Xu Xueming (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China) ,  Xu Xueming (Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi 214122, PR China)
資料名： Biosystems Engineering  (Biosystems Engineering)
巻： 148  ページ： 48-54  発行年： 2016年 
JST資料番号： E0030A  ISSN： 1537-5110  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Oコア変圧器構造に基づく実験システムを確立し,オレンジ果皮廃棄物からペクチンを抽出した。他の電場支援技術とは異なり,動力電極の使用を回避した。酸性溶媒は閉ループを形成する特別の目的に作られたガラスチャンバーに接続した二次コイルとして働く。に誘起される電場はFaradayの電磁誘導の法則に基づく交互磁束の影響下にあると考えられる。は励起電圧の増加は,ペクチン収率の増強を引き起こすことを見出した。20から200kHzまでの周波数の増加は一次コイルのインピーダンスに部分的に起因してペクチン収率に負の影響を持っていた。は低pHで混合物中のより多くの自由イオンであるイオン伝導は同じ励起電圧で増強された。は混合物中の低いインピーダンスは抽出をもたらすことを意味する。この学際的技術は,変圧器概念を組み合わせた電場支援プロセスで,農業副産物処理への適用のための参照を提供した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 電圧 ,  イオン ,  *果皮 ,  電場 ,  イオン伝導 ,  磁束 ,  *廃棄物 ,  インピーダンス ,  *変圧器 ,  境界領域 ,  励起 ,  *ペクチン ,  酸性 ,  *オレンジ
準シソーラス用語： 農業副産物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 誘導電場 ,  抽出 ,  ペクチン ,  オレンジは皮廃棄物 ,  変圧器構造

分類 (6件)： ごみ処理  (SC05030O) ,  飼養管理  (FD01040N) ,  農業廃棄物処理  (FB07040X) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  農業廃棄物の利用  (FB07050I)

タイトルに関連する用語 (7件)： コア ,  変圧器 ,  オレンジ ,  果皮 ,  廃棄物 ,  ペクチン ,  実験システム