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J-GLOBAL ID：201702220066044754   整理番号：17A0194770

柱花草茎Ganのせん断力と栄養価値の動的変化と相関性【JST・京大機械翻訳】

Dynamics and Correlations among Shearing Force and Nutritional Value of Stylo Stem

著者 (4件)： Li Mao (Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences) ,  Zi Xuejuan (Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences) ,  Zhou Hanlin (Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences) ,  Liu Guodao (Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences)
資料名： Caodi Xuebao  (Caodi Xuebao)
巻： 24  号： 3  ページ： 642-646  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2658A  ISSN： 1007-0435  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： STYLOSANTHES SPP.の茎のせん断力と形態学、化学組成及び体外乾燥物質の消化率との関連性を研究する。異なる成長高さの柱花草茎Ganのせん断力、直径と線形密度を測定し、化学成分の含有量と乾燥物質の消化率を分析し、各指標の成長高さの変化の法則を比較し、せん断力と各指標の間の相関性を検討した。結果は以下を示す。柱花草茎Ganのせん断力、直径と線密度は生長の高さの増加に伴い増加し、水分、粗タンパクの含有量は生長の高さの増加に伴い低下し、繊維の含有量は生長の高さの増加に伴い増加し、体外の乾物の消化率は成長の高さの増加に伴い低下し、生長の高さの増加に従って栄養価値が低下することを示した。せん断力は直径,線形密度および繊維含量と正の相関があり,水分,粗蛋白質および乾燥物質の体外消化率と正の相関があった。せん断力は化学成分や消化性よりも測定が容易であるため,栄養価評価指標の一つとして用いることができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： タンパク質 ,  モルフォロジー ,  *剪断力 ,  乾燥食品 ,  化学組成 ,  *栄養価 ,  水分 ,  消化性 ,  線形性 ,  評価指標 ,  粗蛋白質 ,  化学成分
準シソーラス用語： 線密度 ,  消化率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Stylo ,  Stem ,  Shearing force ,  Chemical composition ,  Dry matter degradability in vitro

分類 (1件)： 粗飼料  (FD07020H)

タイトルに関連する用語 (9件)： 柱 ,  花 ,  草 ,  茎 ,  GaN ,  せん断力 ,  栄養価値 ,  動的変化 ,  相関性