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J-GLOBAL ID：201702220808661780   整理番号：17A0169379

の細胞内トレハロース蓄積に対する異なるストレス条件の影響について検討した。【JST・京大機械翻訳】

Intracellular trehalose metabolism characteristics of Zygosaccharomyces rouxii under different stresses

著者 (7件)： Hu Mengdie (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Chen Xiong (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Li Xin (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Wang Zhi (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Dai Jun (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Huang Zhen (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology) ,  Liu Cuicui (Key Labortory of Fermentation Engineering(Ministry of Education),Hubei Provincial Cooperative Innovation Center of Industrial Fermentation,College of Bioengineering,Hubei University of Technology)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 11  ページ： 130-133  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 酵母の細胞内トレハロース含有量を蓄積するために,活性酵母の製造過程における生存率を向上させた。本論文では、浸透圧(NA CL)、温度、エタノールと酸化(H_2O_2)の条件下で、 の細胞内トレハロースの蓄積規則を検討した。その結果,浸透圧ストレスはトレハロース蓄積に有意な影響を与えず,高濃度のNA CLストレス下でトレハロース含量は減少した。エタノールと温度の上昇はトレハロースの蓄積に有利であった。2%(V/V)エタノール添加9時間後にトレハロースの含有量は22.32MG/G DWに達し,対照の20.46MG/G DWよりも9.09%高かった。温度が6時間上昇したとき,トレハロースの含有量は17.55MG/GからDWMG/Gに増加し,39.14%増加した。酸化ストレスの初期段階で,H_2O_2は の細胞内トレハロース含有量を有意に増加させ,0.2%(V/V)H_2O_2濃度で14.18MG/G DWを増加させ,対照の8.17MG/G DWと比較して73.56%増加した。しかし,酸化ストレスの延長によって,最終的トレハロース含有量には有意差がなかった。実験結果は, 細胞の細胞内トレハロース含有量を増加させることによって,貯蔵活性乾燥酵母の調製のための指針を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生産工程 ,  酸化 ,  *酸化ストレス ,  生存率 ,  浸透圧 ,  酵母 ,  乾燥酵母 ,  有意差 ,  高濃度 ,  浸透圧ストレス ,  微生物 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  脂肪族アルコール

著者キーワード (6件)： Zygosaccharomyces rouxii ,  trehalose ,  osmotic pressure ,  temperature ,  ethanol ,  H_2O_2

分類 (2件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  菌体の生産  (FK03040W)

物質索引 (2件)： トレハロース ,  エタノール

タイトルに関連する用語 (3件)： トレハロース ,  蓄積 ,  ストレス