文献

J-GLOBAL ID：201702223860593155   整理番号：17A0367949

Satureja montana亜臨界水抽出プロセスの最適化と抽出物の揮発性画分の化学的特性化【Powered by NICT】

Optimization of Satureja montana subcritical water extraction process and chemical characterization of volatile fraction of extracts

著者 (6件)： Vladic Jelena (Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000, Novi Sad, Serbia) ,  Canli Oltan (TUBITAK Marmara Research Centre, Environment and Cleaner Production Institute, P.O. Box 21, 41470, Gebze, Kocaeli, Turkey) ,  Pavlic Branimir (Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000, Novi Sad, Serbia) ,  Zekovic Zoran (Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000, Novi Sad, Serbia) ,  Vidovic Senka (Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000, Novi Sad, Serbia) ,  Kaplan Muammer (TUBITAK Marmara Research Centre, Food Institute, P.O. Box 21, 41470, Gebze, Kocaeli, Turkey)
資料名： Journal of Supercritical Fluids  (Journal of Supercritical Fluids)
巻： 120  号： P1  ページ： 86-94  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1591A  ISSN： 0896-8446  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,Satureja montana亜臨界水抽出プロセスに及ぼす種々の抽出パラメータの影響を評価し,応答曲面法を用いて抽出物の全フェノール類,全フラボノイド及び抗酸化活性(IC_50値として表される)の表現で得られた。すべての三応答のための最も効率的な抽出条件は温度200°C,抽出時間20.8分であった。これらの操作パラメータを適用することによって得られた全フェノール類,全フラボノイド類およびIC_50の値は11.24g GAE/100g,6.84g CAT/100gおよび0.0028mg/mLであった。これらの予測データは±5%の偏差で実験的に確認した。抽出物の揮発性画分の化学的特性化をGC-MS分析によって行い,カルバクロールがすべての抽出物の中で最も優勢な揮発性成分として決定した。高度に重要な生物学的活性を持つ酸素化モノテルペン,チモキノンの存在を確立した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 生物活性 ,  応答曲面法 ,  GC-MS分析 ,  *最適化 ,  モノテルペン ,  揮発分 ,  *揮発性 ,  フェノール類 ,  単環モノテルペン
準シソーラス用語： *亜臨界 ,  抽出時間 ,  抗酸化活性 ,  *抽出物 ,  *亜臨界水 ,  *Satureja montana , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： Satureja montana ,  亜臨界抽出 ,  カルバクロール ,  チモキノン ,  フラボノイド ,  フェノール類 ,  抗酸化活性

分類 (2件)： 抽出  (XD02030B) ,  抽出  (CC01040H)

物質索引 (2件)： チモキノン ,  カルバクロール

タイトルに関連する用語 (8件)： Satureja ,  亜臨界水抽出 ,  プロセス ,  最適化 ,  抽出物 ,  揮発性 ,  画分 ,  化学的特性