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J-GLOBAL ID：201702226680963254   整理番号：17A0393851

新規な水溶性(1→3)(1→6)-の性質【JST・京大機械翻訳】

Physicochemical Properties of a Novel Water-Soluble(1→3)(1→6)-α-D-Glucan

著者 (4件)： Huang Chao (State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University) ,  Miao Ming (State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University) ,  Jin Zhengyu (State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University) ,  Jiang Bo (State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University)
資料名： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao)
巻： 35  号： 11  ページ： 1129-1134  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2433A  ISSN： 1673-1689  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 水溶性(1→3)(1→6)GALPを,MESENTEROIDESSKSKによって調製し,それらの物理化学的性質を,高速液体クロマトグラフィー,走査型電子顕微鏡,ゼータ電位/示差熱分析,熱分析システム,示差走査熱量測定,および回転レオメータによって測定した。結果は,デキストランの表面が多孔質構造を持ち,水溶液に可溶であり,溶液中の粒径は40~160NMの範囲内に分布することを示した。相対分子量分布は単一ピークを示し,高い熱安定性があり,200°C以下では吸着水のみが失われ,温度が265~345°Cの場合には強い熱分解反応が起こり,(1→3)であった。(1→6)GALP溶液の粘度は5~10G/DLの範囲で質量濃度の増加とともに指数的に上昇し,高濃度のデキストラン溶液はずり減粘特性を示し,弱いゲルを形成することができた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 粘度 ,  走査電子顕微鏡 ,  熱安定性 ,  示差走査熱量測定 ,  *水溶性 ,  ζ電位 ,  吸着水 ,  粒径 ,  示差熱分析 ,  熱分解 ,  デキストラン ,  分子量分布 ,  熱分析
準シソーラス用語： ずり減粘 ,  物理化学的性質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： (1→3)(1→6)-α-D-glucan ,  SEM ,  thermal properties ,  rheological character

分類 (1件)： 医用素材  (GA05040H)

タイトルに関連する用語 (2件)： 水溶性 ,  性質