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J-GLOBAL ID：201702226824683257   整理番号：17A0257084

好 SP. エキソの特性とその酵素学的性質を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Biochemical characteristics of an extracellular protease secreted by Halobacteriaceae sp

著者 (5件)： Gao Ruichang (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University) ,  Zhao Mengqin (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University) ,  Shi Tong (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University) ,  Cui Henglin (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University) ,  Yuan Li (School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 42  号： 11  ページ： 65-70  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 好 SP.成長過程における酵素生産特性を研究し,その細胞外プロテアーゼの物理化学的特性を研究した。実験結果は以下を示す。好 SP.成長周期は比較的長く、数期から大量の細胞外プロテアーゼを分泌する。細胞外プロテアーゼの最適反応温度は60°Cであった。このプロテアーゼは良好な熱安定性を持ち、70°Cで60MIN放置すると、酵素活性はほぼ一定に保たれる。最適PHは7.5であり,酵素活性はPH6.5~8.5の範囲で安定であった。このプロテアーゼはNACLに対する耐性が強く、NACL濃度が2MOL/Lを超えると、酵素活性が著しく抑制された(P<0.01)。金属イオンCA(2+)はプロテアーゼ活性を活性化し,プロテアーゼの熱安定性を強化した。MN(2+)はプロテアーゼ活性を阻害したが,K+とMG(2+)はプロテアーゼ活性に影響しなかった。1.31MOL/Lのイソプロパノールと1MMOL/LのDTNBは酵素活性に影響しなかったが,5MMOL/LのEDTAはプロテアーゼ活性を阻害し,1MMOL/LのPMSFは完全に不活性化した。これは,この酵素が金属依存性のセリンプロテアーゼである可能性があることを示唆している。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 不活性化 ,  反応温度 ,  酵素生産 ,  *酵素 ,  熱安定性 ,  プロテイナーゼ ,  セリンプロテイナーゼ ,  酵素活性度 ,  金属イオン ,  成長段階 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  アミノカルボン酸 ,  ジアミン ,  ジスルフィド ,  芳香族カルボン酸 ,  芳香族ニトロ化合物
準シソーラス用語： プロテイナーゼ活性 ,  物理化学的性質 ,  *酵素学 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Halobacteriaceae sp. ,  extracellular proteases ,  enzyme characteristic

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L)

物質索引 (2件)： EDTA ,  DTNB

タイトルに関連する用語 (3件)： 酵素学 ,  性質 ,  研究