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J-GLOBAL ID：201702229299315567   整理番号：17A0411107

超音波カプセル化-レビュー【Powered by NICT】

Ultrasonic encapsulation - A review

著者 (7件)： Leong Thomas S.H. (School of Chemistry, The University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Leong Thomas S.H. (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, The University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Leong Thomas S.H. (ARC Dairy Innovation Hub, University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Martin Gregory J.O. (Department of Chemical & Biomolecular Engineering, The University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Martin Gregory J.O. (ARC Dairy Innovation Hub, University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Ashokkumar Muthupandian (School of Chemistry, The University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia) ,  Ashokkumar Muthupandian (ARC Dairy Innovation Hub, University of Melbourne, Parkville, Victoria 3010, Australia)
資料名： Ultrasonics Sonochemistry  (Ultrasonics Sonochemistry)
巻： 35  号： PB  ページ： 605-614  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0716A  ISSN： 1350-4177  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水中に分散した粒子における材料のカプセル化は,栄養食品,イメージング,エネルギー生産と治療/診断医学における多くの応用がある。超音波技術は,特定の物理的及び機能的性質を持つ粒子カプセル化液滴を生成で有効であることを証明した。例は高度に安定なエマルジョン,環境感度を持つ機能性高分子粒子,および標的デリバリーのための薬剤カプセル化のためのミクロスフェアを含んでいる。本論文では,これらの材料の形成の原因となる超音波から生じた原発性機構の概要を提供し,食品及びバイオ製品の開発に特に有望例を強調した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 治療法 ,  機能性高分子 ,  *超音波 ,  食品 ,  液滴 ,  ミクロスフェア ,  画像処理 ,  乳濁液
準シソーラス用語： バイオ製品 ,  標的化送達 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 超音波 ,  カプセル化 ,  機能性食品 ,  バイオ製品 ,  Emulsions ,  超音波処理 ,  応答性重合体

分類 (2件)： 固体の製造・処理一般  (XD03021O) ,  その他の音響応用  (BB03100I)

タイトルに関連する用語 (3件)： 超音波 ,  カプセル化 ,  レビュー