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J-GLOBAL ID：201702231276849271   整理番号：17A0347037

セレン濃縮酵母におけるXi賦態の研究【JST・京大機械翻訳】

Speciation study of selenium in selenium-enriched yeast

著者 (4件)： Zhu Hui (State Key Laboratory of New Drug and Pharmaceutical Process,Shanghai Institute of Pharmaceutical Industry, China State Institute of Pharmaceutical Industry) ,  Shao Lei (State Key Laboratory of New Drug and Pharmaceutical Process,Shanghai Institute of Pharmaceutical Industry, China State Institute of Pharmaceutical Industry) ,  Chen Daijie (State Key Laboratory of New Drug and Pharmaceutical Process,Shanghai Institute of Pharmaceutical Industry, China State Institute of Pharmaceutical Industry) ,  Tan Jun (State Key Laboratory of New Drug and Pharmaceutical Process,Shanghai Institute of Pharmaceutical Industry, China State Institute of Pharmaceutical Industry)
資料名： Gongye Weishengwu  (Gongye Weishengwu)
巻： 46  号： 6  ページ： 59-64  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2105A  ISSN： 1001-6678  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： セレンは人体に必須な微量元素であり、セレノシステイン、,及び多種のセレノメチオニン(酵素)の合成に参与し、抗腫瘍、抗酸化、人体免疫などの多種の生物学的活性を持ち、人体の健康と密接な関係がある。セレンは異なる形で自然界に存在し,無機セレンと有機セレンの二種類に大別され,その生物活性と毒性もそれぞれ異なる。セレン濃縮酵母はセレン元素を補充する主要な形式の一つとして、生物の利用率が高く、食用の安全性、毒性が低いなどの利点がある。セレン濃縮酵母におけるセレンのセレン含有量を研究することは、セレンの合理的な摂取、人体の健康の促進にとって重要な意義があるため、近年の研究の焦点となっている。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 安全性 ,  酵素 ,  *酵母 ,  腫瘍 ,  毒性 ,  微量元素 ,  酸化防止 ,  生物活性 ,  *セレン ,  アミノ酸 ,  セレノール
準シソーラス用語： 利用率 ,  健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： selenium ,  selenium-enriched yeast ,  speciation analysis ,  selenium-containing proteins

分類 (2件)： 特殊飼料  (FD07050O) ,  鶏  (FD03020F)

物質索引 (1件)： セレノシステイン

タイトルに関連する用語 (4件)： セレン ,  濃縮 ,  酵母 ,  研究