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J-GLOBAL ID：201702231337915252   整理番号：17A0066863

食肉中の抗生物質残留物検出における蛍光分光法の応用研究の進展【JST・京大機械翻訳】

Application and Research Progress of Fluorescence Spectrum Technology in Detection of Antibiotic Residues in Meat

著者 (6件)： Zhao Jinhui (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University) ,  Yuan Haichao (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University) ,  Hong Qian (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University) ,  Peng Yijie (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University) ,  Li Yao (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University) ,  Liu Muhua (Optics-Electrics Application of Biomaterials Lab,College of Engineering,Jiangxi Agricultural University)
資料名： Jiangxi Nongye Daxue Xuebao  (Jiangxi Nongye Daxue Xuebao)
巻： 38  号： 4  ページ： 747-753  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2944A  ISSN： 1000-2286  CODEN： JNXUEV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食肉中の抗生物質残留基準は人体の健康に対して潜在的な危害を与えやすく、それは食肉の食用安全性に影響を与える重要な要素になっている。蛍光分光法は,食肉中の抗生物質残留物の検出のための迅速検出技術としてますます注目されている。蛍光と蛍光発光の原理を紹介し、抗生物質の検出における主要な蛍光発光方法、及び同期蛍光スペクトル、三次元蛍光スペクトル、表面増強蛍光などの常用の蛍光スペクトル技術及び食肉中の抗生物質残留検出における応用状況を紹介し、その応用前景について展望した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 蛍光スペクトル ,  *蛍光分光法 ,  検出法 ,  *抗生物質 ,  *蛍光 ,  安全性
準シソーラス用語： 前景 ,  表面増強蛍光 ,  三次元蛍光スペクトル ,  蛍光発光 ,  健康 ,  *残留抗生物質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： fluorescence spectrum ,  antibiotic residue ,  meat ,  rapid detection

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食肉 ,  抗生物質残留物 ,  蛍光分光法 ,  応用 ,  研究 ,  進展