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J-GLOBAL ID：201702233882745046   整理番号：17A0267412

二重 ササゲからの多糖類の抽出技術を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Research on dual-enzymatic extraction of polysaccharides from Douchi

著者 (3件)： Ji Yiping (College of Food and Biology Science and Technology, Wuhan Institute of Design and Sciences) ,  Fei Shan (College of Food and Biology Science and Technology, Wuhan Institute of Design and Sciences) ,  Ding Caimei (College of Food and Biology Science and Technology, Wuhan Institute of Design and Sciences)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 21  ページ： 260-264  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 単一因子実験に基づき,直交実験計画法を用いて,二重 ササゲからの多糖類の抽出技術を最適化した。最適抽出条件は以下の通りであった。まず第一に,固液比率1:1;20(G/ML),PH7.0,および温度50°Cの条件下で,2.0%のパパインを150分間加水分解した。そして,材料の比率は1:1であった。20%(G:ML),PH7.0および55°Cの条件下で,2.5%の風味プロテアーゼを150分間加水分解し,2回の段階での多糖類の収率は15.90%であった。最適化されたササゲの多糖類の抽出技術は合理的で、実行可能かつ収率が高い。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： プロテイナーゼ ,  *多糖類 ,  直交性 ,  パパイン ,  実験計画法 ,  加水分解 ,  *ササゲ ,  最適化
準シソーラス用語： 固液比 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： douchi ,  polysaccharides ,  dual-enzymatic

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (3件)： ササゲ ,  多糖類 ,  研究