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J-GLOBAL ID：201702234303346446   整理番号：17A0664215

アシドフィルス菌LA-5とBifidobacterium bifidum 450Bの純粋培養と混合培養によるグリーンビーンズとウチワサボテンの殻由来の飼料繊維の発酵

Fermentation of Dietetic Fiber from Green Bean and Prickly Pear Shell by Pure and Mixture Culture of Lactobacillus acidophilus LA-5 and Bifidobacterium bifidum 450B

著者 (8件)： MORA-CURA Y.N. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  MELENDEZ-RENTERIA N.P. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  DELGADO-GARCIA M. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  DELGADO-GARCIA M. (Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnologia y Diseno del Estado de Jalisco, Jalisco, MEX) ,  CONTRERAS-ESQUIVEL J.C. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  MORLETT-CHAVEZ J.A. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  AGUILAR C.N. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX) ,  RODRIGUEZ-HERRERA R. (Universidad Autonoma de Coahuila, Coahuila, MEX)
資料名： Current Microbiology  (Current Microbiology)
巻： 74  号： 6  ページ： 691-701  発行年： 2017年06月 
JST資料番号： H0506A  ISSN： 0343-8651  CODEN： CUMIDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： インゲンマメ ,  *アシドフィルス菌 ,  *Bifidobacterium bifidum ,  培養 ,  混合培養 ,  サボテン科 ,  植物繊維 ,  食物繊維 ,  *飼料 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： グリーンビーンズ ,  純粋培養 ,  ウチワサボテン ,  *発酵飼料 ,  短鎖脂肪酸

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  飼料一般  (FD07010W) ,  農業廃棄物の利用  (FB07050I)

タイトルに関連する用語 (11件)： アシドフィルス菌 ,  La ,  Bifidobacterium ,  純粋培養 ,  混合培養 ,  グリーンビーンズ ,  ウチワサボテン ,  殻 ,  飼料 ,  繊維 ,  発酵