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J-GLOBAL ID：201702234585528280   整理番号：17A0656488

超分子氷成長阻害剤

A Supramolecular Ice Growth Inhibitor

著者 (8件)： DRORI Ran (New York Univ., New York, USA) ,  LI Chao (New York Univ., New York, USA) ,  HU Chunhua (New York Univ., New York, USA) ,  RAITERI Paolo (Curtin Univ., Western Australia, AUS) ,  ROHL Andrew L. (Curtin Univ., Western Australia, AUS) ,  WARD Michael D. (New York Univ., New York, USA) ,  KAHR Bart (New York Univ., New York, USA) ,  KAHR Bart (Waseda Univ., Tokyo, JPN)
資料名： Journal of the American Chemical Society  (Journal of the American Chemical Society)
巻： 138  号： 40  ページ： 13396-13401  発行年： 2016年10月12日 
JST資料番号： C0254A  ISSN： 0002-7863  CODEN： JACSAT  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 氷結晶の成長を阻害する水溶性合成色素を探索した。27種類の水溶性色素に関して評価を行ったところ,そのうちの1つである塩化サフラニンO(S⁺Cl^-)のみが氷結晶の成長を阻害できることが分かった。氷結晶の構造解析の結果から,S⁺Cl^-が氷の結晶a軸に沿った氷結晶成長を阻害することが分かった。その阻害活性は既存の氷結晶成長阻害剤である不凍(糖)蛋白質AF(G)P類よりも高く,氷への結合はAF(G)P類とは異なり可逆的であった。S⁺Cl^-の単結晶構造解析および分子動力学シミュレーション実験から,S⁺Cl^-が,不凍蛋白質の氷結合部位に類似した,規則正しく配置されたアミノおよびメチル置換基を表面に持つ凝集体を形成することが分かった。S⁺Cl^-において見られたこのような構造は,既存の氷成長阻害剤では報告されていないため,S⁺Cl^-は新規の低分子氷成長阻害剤として有望である。

シソーラス用語： 超分子 ,  *超分子構造 ,  氷晶 ,  *結晶成長 ,  成長因子 ,  合成着色料 ,  *結晶構造解析 ,  結晶方位 ,  活性 ,  タンパク質 ,  糖タンパク質 ,  分子集合体 ,  熱履歴 ,  *計算機シミュレーション ,  *成長阻害 ,  *氷晶成長 ,  阻害活性 ,  *分子動力学シミュレーション ,  成長抑制剤 ,  凍結防止タンパク質 ,  *計算機利用 ,  *利用 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族アミン ,  第四アンモニウム ,  芳香族縮合化合物 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 氷結晶 ,  成長阻害物質 ,  合成色素 ,  結晶軸方向 ,  不凍蛋白質 ,  分子凝集体 ,  小分子阻害剤 ,  熱ヒステリシス

分類 (4件)： 窒素複素環化合物一般  (CF07040G) ,  染料  (YJ05000I) ,  その他の無機化合物の結晶成長  (BK13060T) ,  計算機シミュレーション  (JE11000H)

物質索引 (1件)： サフラニンO

タイトルに関連する用語 (3件)： 超分子 ,  氷 ,  成長阻害剤