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J-GLOBAL ID：201702244804732579   整理番号：17A0676925

野菜の安全生産管理と品質トレーサビリティシステムの設計と実現【JST・京大機械翻訳】

Design and application of safe production and quality traceability system for vegetable

著者 (7件)： Yang Xinting (Research Center for Eco-Environment Science, Chinese Academy of Sciences) ,  Qian Jianping (National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture) ,  Sun Chuanheng (National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture) ,  Zhao Chunjiang (National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture) ,  Wang Junying (Beijing Agrotechnology Extension Station) ,  Tai Shehong (Beijing Agrotechnology Extension Station) ,  Hou Yanlin (Research Center for Eco-Environment Science, Chinese Academy of Sciences)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 24  号： 3  ページ： 162-166  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トレーサビリティシステムは農産物の品質安全をコントロールする有効な方法として、世界各国に重視されている。野菜の一次生産物を研究対象として、情報技術の角度から、品質のトレーサビリティを実現することを目的として、野菜の安全生産管理と品質トレーサビリティシステムを構築し、システムの主要な機能実現の流れを設計し、重要な技術を検討した。データベース技術,ネットワーク技術,製品符号化技術および生産早期警報技術を統合して,ネットTをプラットフォームとして,安全生産管理および品質トレーサビリティシステムを開発した。システムは生産企業の産前管理、出産中管理、出産管理、生産警告、統計分析、条Ma打印、メッセージ送信と消費者の品質のトレーサビリティ、品質フィードバック、健康指導などの機能を実現した。このシステムは北京市の多くの企業に適用され,その結果は以下のことを示した。このシステムを用いて企業の生産管理レベルを向上させ、消費者の農産物安全意識を強化した。情報技術の角度から、野菜一次製品の生産から直接消費までの管理とトレーサビリティモデルを提出し、全プロセスのトレーサビリティを実現するために基礎を築いた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 消費者 ,  データベース ,  *品質 ,  *野菜 ,  フィードバック ,  ネットワーク ,  統計解析 ,  情報技術 ,  *生産管理 ,  符号化 ,  *トレーサビリティ ,  *安全性 ,  品質保証
準シソーラス用語： 農産物 ,  *トレーサビリティシステム , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： traceability system ,  quality safety of farm products ,  production management ,  vegetable

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (3件)： 野菜 ,  トレーサビリティシステム ,  設計