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J-GLOBAL ID：201702246139362852   整理番号：17A0758997

ニシンとニワトリ/豚肉食は過体重および肥満の男性および女性におけるTCA中間体とアルギニン代謝物の血しょう中濃度の違いをもたらす【Powered by NICT】

Herring and chicken/pork meals lead to differences in plasma levels of TCA intermediates and arginine metabolites in overweight and obese men and women

著者 (12件)： Vincent Andrew (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Savolainen Otto I. (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Sen Partho (Division of Systems and Synthetic Biology, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Carlsson Nils-Gunnar (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Almgren Annette (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Lindqvist Helen (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Lindqvist Helen (Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition, Gothenburg University, Gothenburg, Sweden) ,  Lind Mads Vendelbo (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Lind Mads Vendelbo (Department of Nutrition, Exercise and Sport, University of Copenhagen, Copenhagen, Denmark) ,  Undeland Ingrid (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Sandberg Ann-Sofie (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden) ,  Ross Alastair B. (Food and Nutrition Science, Department of Biology and Biological Engineering, Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 61  号： 3  ページ： ROMBUNNO.201600400  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蛋白質の主要な食事源はヒト血漿メタボローム法と結果に及ぼすとしてどのような影響はニシンと鶏肉または豚肉を置換し:15人の健康な肥満男性と無作為化クロスオーバー試験と女性(年齢24 70歳)。被験者は無作為にニシン食の四週間または鶏肉と赤身豚肉の対照飼料,週当たり五食事,続いて洗浄と他の介入群に割り当てた。空腹時血清代謝産物は,利用可能な試料の十一名の被験者の0 2および4週で分析し,GC-MSに基づくメタボロミクスを使用した。ニシン食は血漿クエン酸塩,フマル酸塩,イソクエン酸,グリコール酸,シュウ酸,アグマチンとmethyhistidineを減少させ,アスパラギン,オルニチン,グルタミン及びヘキソサミングルコサミンを増加させた。モデリングは,トリカルボン酸回路,グリオキシル酸,とアルギニン代謝は,介入により影響されることを見出した。アルギニン代謝への影響はニシン食男性における血中一酸化窒素の増加により支持された。【結論】の結果より,ニワトリ及び赤身豚肉の代わりにニシンを摂食の重要な代謝効果,特にエネルギーとアミノ酸代謝に及ぼすをもたらすことを示唆する。著者らの知見は,長鎖n-3多価不飽和脂肪酸含量に無関係なニシン摂取の代謝効果であるという仮説を支持する。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *代謝産物 ,  血漿 ,  アミノ酸代謝 ,  *女性 ,  *肥満 ,  *血漿中濃度 ,  *代謝 ,  *豚肉 ,  タンパク質 ,  GC-MS分析 ,  鶏肉 ,  ヒト ,  *男性 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： メタボロミクス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： アルギニン ,  中央エネルギー代謝 ,  ニワトリ ,  ニシン ,  豚肉

分類 (3件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： アルギニン

タイトルに関連する用語 (12件)： ニシン ,  ニワトリ ,  豚 ,  過体重 ,  肥満 ,  男性 ,  女性 ,  TCA ,  中間体 ,  アルギニン ,  代謝物 ,  血しょう中濃度