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J-GLOBAL ID：201702248309932797   整理番号：17A0442938

ウシ初乳品質の迅速評価:透過赤外分光法とディジタルと光屈折計である信頼できるか【Powered by NICT】

Rapid assessment of bovine colostrum quality: How reliable are transmission infrared spectroscopy and digital and optical refractometers?

著者 (6件)： Elsohaby I. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3) ,  Elsohaby I. (Infectious Diseases, Department of Animal Medicine, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Zagazig City 44511, Sharkia Province, Egypt) ,  McClure J.T. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3) ,  Cameron M. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3) ,  Heider L.C. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3) ,  Keefe G.P. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 100  号： 2  ページ： 1427-1435  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,乳牛の初乳IgG濃度の測定と初乳品質の評価のための透過赤外(IR)分光法とディジタルおよび光学Brix屈折計の性能を評価した。初乳試料(n=258)はノバスコシアとニューファンドランド(カナダ)の30の商業酪農場におけるホルスタイン牛から採取した。255試料の初乳IgG濃度は参照放射状免疫拡散(RID)アッセイおよびIR分光法により測定した。Brixスコアは240ディジタルおよび光学Brix屈折計の両方を用いてこれらの試料の測定した。約半分(48%)初乳の試料をRID IgG濃度<50g/L,低品質のためのカットポイントを有していた。RIDとIR IgG濃度の間の相関は0.88であった。RID IgG濃度とBrixスコア間の相関,ディジタルおよび光学屈折計によって測定したときに,それぞれ0.72と0.71であった。IR分光法を用いて識別良好で低品質の初乳,およびディジタルおよび光学Brix屈折計のための最適カットオフ値は35g/L及び23%Brixであった。IR分光法は,初乳品質の評価のためのディジタル(それぞれ74および80%)と光(それぞれ,73%および80%)Brix屈折計よりも高感度(90%)と特異性(86%)を示し,RIDと比較した。結論として,透過IR分光法は,初乳品質を評価するための迅速で正確な方法であるが,実験室法が,Brix屈折計は正確であるが,農場で使用することができた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： カナダ ,  *ディジタル方式 ,  *屈折計 ,  *品質 ,  光屈折 ,  ホルスタイン ,  乳牛 ,  高感度 ,  免疫拡散法 ,  免疫グロブリンG ,  *初乳 ,  酪農場 ,  バイオアッセイ ,  イムノアッセイ ,  免疫沈降反応
準シソーラス用語： 特異性 ,  カットオフ値 ,  スコア , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： キーワード赤外分光法 ,  Brix屈折計 ,  免疫グロブリンG ,  放射状免疫拡散法

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (8件)： ウシ ,  初乳 ,  迅速評価 ,  透過 ,  赤外分光法 ,  ディジタル ,  光屈折 ,  信頼