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J-GLOBAL ID：201702257691023457   整理番号：17A0096774

黄色種タバコの香り分析における香り指数の応用【JST・京大機械翻訳】

Application of Aroma Type Index in Classification of Flue-cured Tobacco Samples

著者 (7件)： Xia Yuzhen (Hongta Tobacco (Group) Co.,Ltd.) ,  Xu Yiqun (Hongta Tobacco (Group) Co.,Ltd.) ,  Tian Yutian (Hongta Tobacco (Group) Co.,Ltd.) ,  Yao Jiangmei (Hongta Tobacco (Group) Co.,Ltd.) ,  Li Zhengfeng (Technical Center of China Tobacco Yunnan Industrial Co.,Ltd.) ,  Wang Yi (Technical Center of China Tobacco Yunnan Industrial Co.,Ltd.) ,  Mou Dingrong (Technical Center of China Tobacco Yunnan Industrial Co.,Ltd.)
資料名： Henan Nongye Kexue  (Henan Nongye Kexue)
巻： 45  号： 2  ページ： 156-160  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2918A  ISSN： 1004-3268  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： タバコ葉の原料型を研究するために,タバコ葉の異なるタイプのタバコ葉サンプルを収集し,12の香り特性指標の官能評価結果を用いて,FEN,,,および中間の3つのタバコ葉サンプルの特徴的発現を研究した。官能評価指標の主成分分析により、主成分得点-載荷図を作成し、清甜香、,と焦甜香の3つのタバコ葉サンプルの特徴を決定する重要な指標を得て、サンプルをFEN、中間型型と濃厚なの3つのサンプルに分けることができる。主成分空間の回転変換によって,FEN指数,中間型指数および濃厚な指数を定義し,サンプル特性の定量的記述および異なるサンプルの型スタイルの定量的比較に用いることができた。タバコ葉サンプルの3次元空間分布は,雲南省,福建省,江西省,四川省,重慶市,貴州省,山東省,黒竜江省,湖北省,陝西省,湖南省,安徽省,広東省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,河南省,貴州省,河南省,貴州省,河南省,貴州省,河南省Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 官能検査 ,  主成分分析 ,  *たばこ
準シソーラス用語： 河南省 ,  広東省 ,  安徽省 ,  湖南省 ,  陝西省 ,  湖北省 ,  黒竜江省 ,  山東省 ,  貴州省 ,  四川省 ,  福建省 ,  雲南省 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： flue-cured tobacco ,  principal component analysis ,  bi-plot graph ,  rotation transformation ,  aroma type index

分類 (3件)： し好料作物  (FC03076D) ,  図形・画像処理一般  (JE04010I) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 黄色 ,  タバコ ,  香り ,  分析 ,  指数 ,  応用