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J-GLOBAL ID：201702268596622666   整理番号：17A0672064

8茶における8-酸化カフェインとピリミジンアルカロイドの存在【JST・京大機械翻訳】

The Occurrence of 8-oxocaffeine and Pyrimidine Alkaloids in Pu-Er Ripe Tea

著者 (4件)： SHE GaiMei (state Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  CHEN KeKe (state Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  ZHANG Yingjun (state Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  YANG ChongRen (state Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences)
資料名： Yunnan Zhiwu Yanjiu  (Yunnan Zhiwu Yanjiu)
巻： 29  号： 6  ページ： 713-716  発行年： 2007年12月 
JST資料番号： C2005A  ISSN： 0253-2700  CODEN： YCWCDP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 8-酸化カフェイン,チミン(チミン),チミン(ウラシル),フラボノイド(黄杞Dai),およびフラボノイド(クロマトグラフィー)を,カラムクロマトグラフィーによって単離した。また,簡単なフェノール類化合物(1,2,4-フロログルシノール,1,3-カテコールおよび4-メチル-1,2-エチレン)を調製した。ジヒドロラクトンアネモンはEUONYMUSによる微生物発酵後に生産されるため,8-酸化カフェインは茶葉中のカフェインが微生物作用下で形成される形質転換産物であることが明らかとなった。チミンは,茶中のピリミジンアルカロイドと微生物中のヌクレオシド類化合物が後発酵過程で縮合して形成される可能性もある。両者は新しく発見されたジヒドロラクトンアネモンの特徴的な成分である。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： フラボノイド ,  微生物 ,  *酸化 ,  形質転換 ,  クロマトグラフィー ,  発酵 ,  ヌクレオシド ,  カラムクロマトグラフィー ,  発酵過程 ,  ラクタム ,  中枢興奮薬 ,  ウレア化合物 ,  アルケン ,  窒素複素環化合物 ,  ヒドロキシ化合物
準シソーラス用語： 茶葉 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Pu-Er ripe tea ,  8-oxocaffeine ,  Pyrimidine alkaloids

分類 (5件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  核酸一般  (EB04010U) ,  害虫に対する農薬  (FB06020U) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  有機化合物の各種分析  (CC08034J)

物質索引 (4件)： カフェイン ,  エチレン ,  ウラシル ,  チミン

タイトルに関連する用語 (5件)： 茶 ,  酸化 ,  カフェイン ,  ピリミジン ,  アルカロイド