抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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米国における公衆衛生機関は最近,添加された糖分の個体群消費を減少させることに焦点を当てて増加している。本研究の目的は,添加された糖分消費の全国的傾向に関する詳細な情報を提供するために,1977年から2012年まで添加された糖分摂取の平均と分布の両方を調べることである。アメリカにおける食品摂取量の六横断的全国代表調査を用いた記述的研究を実施した:1977 1978国民食物摂取量調査(n=29,668),個人(n=14,827)食物摂取の1989 1991継続調査,個人(n=19,027),2003 2004NationalH ealth and Nutrition Examination Survey(NHANES; n=8,273),2009 2010NHANES(n=9,042),2011 2012NHANES(n=16,451)による食品摂取の1994 1998継続調査。平均で,調査年全土の小児(2~18歳)および成人(19歳以上)のための添加砂糖消費の五分位数により,添加砂糖からのカロリーと添加砂糖から総エネルギー摂取の割合,重要な従属変数を検討した。食品と飲料からの添加砂糖摂取量の傾向を調べた。は通常の最小二乗回帰を用いて,添加砂糖消費の五分位数による社会人口統計学的特性を調べるために調査年多項ロジスティック回帰間の線形傾向を調べた。人種,収入,性別および教育による推定値を調整した。添加された糖分の米国平均調整摂取量は高いままであった。2011 2012では,子供と大人は添加された糖分の326kcal/日及び308kcal/日,それぞれ,全エネルギーの,それぞれ14%と17%を消費した。両子供と大人達のために,1977年から2003年までの添加砂糖からのカロリーのかなりの増加,続いて2003年から2012年までかなり低下した。は2003年から2012年までの添加砂糖から総エネルギー摂取量の割合の低下はなかった。時間にわたる変化は,添加された糖分摂取の各五分位数にわたって一定であった。消費の最高五分位数は,男子が多かったと小児における非ヒスパニック系白人になりやすかった。アメリカ合衆国における2003年以降の添加された糖分の消費の減少にもかかわらず,平均調整添加された糖分摂取量は総エネルギー摂取量の10%の推奨レベル以上であり続けている。1977年から2012年までの添加砂糖消費の変化は,添加された糖分摂取量の分布を横切る均等に発生した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
